ALORS ON MANGE

Recette chinoise

 Poulet aux poivrons

Ingrédients

 600 g  de poulet

1 gros oignon émincé

1 cuillère à café de gingembre

Ou un morceau de gingembre émincé

2 tomates en quartiers

1 carotte coupée en fines lamelles

1 poivron vert

1 poivron rouge

4 cuillères à soupe d’huile dans un Wok

Préparation

Dans l’huile d’une poêle ou un Wok,

Faites revenir à feu vif votre poulet

Ajoutez le poivron, couvrez et laissez mijoter 5 à 6 minutes,

Ajoutez les 2 tomates coupées en quartiers, salez et poivrez et laissez cuire 3 minutes sans couvrir.

Servir le plat très chaud.

 

Petit truc

Accompagner de riz blanc

Roland le p'tit crayon des iles