Une nouvelle semaine créole

Un repas créole de la réunion 

Aujourd'hui ce sera un plat complet comme

si vous étiez chez moi en Alsace une cuisine 

simple et colorée faite avec le cœur 

pour ensoleiller votre repas même 

si en ce moment il ne fait pas beau

Avec un peu d'imagination , je suis certain 

que vous réussirez vous aussi à préparer

cette recette comme un vrai réunionnais

ou une réunionnaise.

Les haricots sont servis à tous les repas 

qu'ils soient rouges ou blancs 

il ne faut pas oublier le gros pois,  

les lentilles de Cilaos

et du piment pour faire venir le soleil 

dans une salade de concombre 

servie en accompagnement 

qui ajoutera la touche finale et la couleur

dans ce repas qui me rappelle

mon île tout en le dégustant.

Pour finir en beauté comme dessert :

un flan pâtissier, un vrai délice

Bonne semaine à vous et à bientôt

Roland le p'tit crayon des iles