On mange simple

On mange simple 

Des cuisses de poulet au four 

et une salade de chou blanc et carottes

Ingrédients pour 2 - 3 personnes

4 cuisses de poulets

1 oignon moyen, 6 gousses d'ail

du thym, poivre en grain, sel

et passer le tout au moulin

puis mettre dans un plat

rajouter de l'huile et mélanger le tout,

laisser les cuisses mariner ainsi pendant 

30 minutes

les disposer ensuite dans une cocotte 

ou un plat qui va au four,

chauffer votre four à 250° et laisser cuire 

les cuisses pendant 50 à 60 minutes,

elles doivent être bien dorées

Pour la salade

2 - 3 personnes

3 carottes, les couper en julienne 

du chou blanc (ou rouge) coupé fin à la mandoline

mélanger chou et carottes, assaisonner 

avec une vinaigrette à votre convenance.

Pour moi c'était (une sauce aigre douce à ma façon)

A table 

Bon appétit !

en déco ce jour là  

un joli bouquet de tulipes rouges et jaunes

Roland le p'tit crayon des îles